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CHANEL、GUCCI时尚大牌开了咖啡厅 凯迪拉克、奔驰等名车大牌也按捺不住了
云SPACE
2016-06-21

QQ截图20160621105506.png

如今的消费者更关注品牌之外的服务,就像名车开餐厅,消费者还挺买账。

当CHANEL、GUCCI这些时尚大牌纷纷开起咖啡厅时,世界名车们也按耐不住了,比如,凯迪拉克开咖啡厅,奔驰开餐厅……


如果你是mini控,会去以mini车为主题的餐厅吗?如果你是摩托车发烧友,会去一个边卖摩托车边喝咖啡的餐厅吗?

如今传统实体行业正在面临比任何时候都更容易被新兴消费观念颠覆的境遇。过去汽车行业说服消费者的无非就是车的质量配置、外观和舒适度,如今日趋多样化的消费者,已经更加关注你的品牌是否能提供附加的服务体验。

所以,今天新店商就和你嘚啵嘚关于“车+餐厅”的那些事儿……


1114平方米的卡迪拉克咖啡厅,弄啥咧?

1902年创立的凯迪拉克,一直是贵族和权威人士的代表。根据2015年凯迪拉克在华的数据显示,凭借一个季度在华销量8%的营业额跃居“十大豪华车品牌在华销量排行榜”第五名。

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今年,它将带着自己的全新品牌面向大众—— Cadillac House(凯迪拉克咖啡厅)。其选址在纽约的商业区域,整个店面的面积在 1114 平方米左右。

凯迪拉克希望通过咖啡馆,可以增加其他的附加服务,比如,汽车展览、新品发布、客户聚会等。

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咖啡厅门口有几辆老爷车作为点缀,说是咖啡厅,其实并非全部是咖啡区域,店内还会卖一些香薰以及蜡烛等产品,而这些产品的选址与设计风格也是具有凯迪拉克的味道。

其中,卡迪拉克的咖啡产品是由在纽约有11家分店的Joe’s Coffee提供(其定位于高端客户群体,价位也比星巴克要高)。


奔驰牌云贵川菜,尝尝咋?

在北京三里屯优衣库的对面,你就能看见Mercedes me,它是梅赛德斯-奔驰的全新服务品牌,这是奔驰在中国开的第一家,也是全球范围内规模最大的体验中心。店内有展示空间、餐厅、咖啡厅、酒吧和果汁吧等区域。

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一共分两层,一层是展示奔驰车的区域,结合数字化展厅、体验式营销等新的营销方式。这里虽然像4S店,但又有别于4S店,顾客感受不到目的性极强的销售气息,更多的是生活性、文艺范的体验。

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消费者可以提前预约试车,也可以在店内购买一些小饰品和工艺品,比如耳环、香水、抱枕、钢笔、T恤等。这些产品也是奔驰与其他品牌合作的。

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值得一提的是,在Mercedes me店内,特意开放了奔驰130年的历史与传承故事区域,为顾客提供品牌人文的服务体验。

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二层是主打云南菜、贵州菜和四川菜的餐厅,名叫四方三川,人均消费在200元左右。

其厨师也是自五星级酒店的厨师团队。主打菜品有川式凉面手撕鸡、松茸菠菜虾饺皇、包烧沙爹牛柳、四川担担面、包烧杂菌等。店内装修以黄色为主,连灯光也是以暖色调为主。

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另一个区域是咖啡酒吧,有咖啡、软饮和简餐等产品,其中一杯咖啡的价钱只在20元左右。

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还有一个名为Lighthaus的大都会酒吧,向顾客提供各国的美酒,是商务人士和白领的聚集地。


摩托车店卖咖啡和文艺品,看看撒?

在纽约布鲁克林的 Williamburg 街区上,有这样一个店,虽然它一直是一家主营高档的摩托车店,但又是一个咖啡厅,它叫Jane Motorcycles’。

除了卖各式各样的摩托车,还有咖啡、甜品、水果沙拉等产品,其中,咖啡产品与Counter Culture合作。除了咖啡,还会卖一些皮夹克和小圆帽。

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店面装潢基本被摩托车所围绕,但整体风格又像家的感觉。Jane Motorcycles’的主色调是黄色,以木质墙板和桌子作为搭配,舒适的沙发椅还有文艺的潮流小物。

其实,Jane Motorcycles’卖的这些附加产品,也是基于摩托车为根基,做出的衍生产品。


自行车+工作室+咖啡厅,坐坐呗?

在墨西哥城的商业街,有一个叫Distrito FiJo Club de Ciclismo的自行车商店,它是工作室+自行车+咖啡厅于一体的小型商店,店面积约85平方米,虽然不算大,却把三个区域分配得井井有条。

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面对街道的开放式的咖啡吧,是为来往的单车人以及其他消费者提供点餐喝咖啡的需求。

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进店后,墙的四周都有桌椅的摆放,方便顾客休息聊天;中间是开放式的大厨房,两边是楼梯,厨房的上面就是小工作室,为自行车提供维修和组装等服务。

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整个店内的设计都是围绕自行车为主题,每个角落都能看见自行车极其相关零件好设备的身影,与其说这里可以买到自行车,不如说这是一个自行车俱乐部。


给车住的宾馆,住住咯?

这里聚集着高端人士,他们到这不是为了只吃一顿饭而已,而是其他的神秘服务。到底是什么服务,让这么多的客户如此青睐?

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它叫Bluemoon Restaurant & Bar 25G,在曼谷的一个社区里。其菜品主要以意大利和泰国菜为主,还有其他软饮做搭配。

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餐厅装潢犹如一个收藏私密馆,里面摆放的都与车有关,比如摩托车、集装箱、其他品牌的名车等,餐厅在最前面也有一个保时捷跑车的陈展室。

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但是这一切美食和装潢都不是Bluemoon Restaurant & Bar 25G的主要业务,后面有一个停车场大的地方,这是他真正的主营项目——汽车酒店

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当然,这个酒店不是给人住的,而是给车住的,并且还是为一些名车提供暂住的场所,里面可以放30多辆车,车的品牌均是supercar,林宝坚尼、法拉利、保时捷等。Bluemoon Restaurant & Bar 25G也只是为顾客提供收藏名车的服务。


mini发烧友的咖啡厅,疯狂吗?

在上海的mini主题咖啡餐厅一直受大家关注,它是mini开的吗?并不是,这个店与上面介绍的那些店都不同,这是一个mini发烧友开的餐厅。 

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这家店开在上海淮海中路1号,这是一条商业街,很多白领和学生经常出没的地方。站在店内,五颜六色的mini车吸引顾客的眼球。

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进店后,印有mini字的墙壁,mini车型的沙发,mini车的手绘墙,部分楼梯的背景设计也是街道人马线的样子。咖啡厅主营甜品、牛排、意面等西式简餐。


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